如何改善胆囊健康，自然对抗胆结石

一个健康的胆囊对人体健康非常重要，因为这个小的，膀胱状的器官通过释放胆汁(一种脂肪消化液)来帮助你的身体消化脂肪。然而，有时胆汁会变成坚硬的石头状沉积物，称为胆结石。如果不及时治疗，这些小结石会引起剧烈的疼痛和严重的健康并发症。虽然现有的胆结石需要去看医生，但有很多自然预防措施可以帮助预防胆结石，提高胆囊的整体健康。在这个在线指南中，你会发现很多关于如何保持你的胆囊健康和自然对抗胆结石的建议。

在你跳到本指南的饮食、食物和食谱部分之前(见下文)，让我们看看什么是胆结石。胆结石，也被称为胆汁的石头或胆道结石，它们非常常见，据估计每年有100万美国人发展它们。胆结石的出现被称为胆石病．当胆汁变硬并在胆囊内变成小的卵石状物质时，就会形成胆结石。胆汁(也被称为胆汁)——由肝脏产生的液体——含有水、脂肪、胆固醇、胆盐、蛋白质和一种叫做胆红素的废物。人体需要胆汁来消化脂肪，并将其储存在胆囊中，直到需要时再消化。如果胆汁中含有过多的胆固醇、胆盐或胆红素，就会变成胆结石。大约80%的胆结石是由硬化胆固醇(“胆固醇结石”)构成的。当胆红素过多是胆结石的原因时，这种结石因其黑色或深棕色而被称为“色素结石”。

大多数胆结石患者完全没有意识到他们胆囊中的这些小物质。大多数人只有在结石卡在通往胆囊的管出口(称为胆囊管)时才会发现自己患有胆结石。这可导致右上腹剧烈疼痛或右侧肋骨下压痛，并可伴有恶心、呕吐、黄疸和/或发热。如果不迅速疏通管道，就会发生严重甚至致命的损伤。

尽管任何人都可能得胆结石，但老年人和超重的人更容易得胆结石。此外，女性患胆结石的风险更大。这被认为是与怀孕、避孕药或激素替代疗法相关的雌激素水平变化的结果。高水平的雌激素可能会阻止胆囊正常收缩，使胆囊更难排出开始形成的胆结石。

胆结石的确切原因尚不清楚，但遗传背景和生活方式因素(如营养因素)都被认为在胆结石的发展中发挥作用。要了解有关预防胆结石的饮食习惯、营养成分和食物，保持胆囊健康，请查看《抗胆结石营养指南》的饮食、食物和食谱部分: