必备的厨房小工具

坚固的蔬菜“意大利面”机(螺旋机)


蔬菜背后的概念“面食”制造商或spiralizers革新我们吃我们的蔬菜是巧妙的方式简单:你带着一群西葫芦,胡萝卜和其他生蔬菜是天然低热量,曲柄通过spiralizer,吃瘦意大利面条式的蔬菜丝带-生的还是熟的同样的方式你会真正吃面食或面条:意大利面酱,在亚洲式搅拌薯条,或汤和沙拉。这些仿面条由未经加工的、营养丰富的全蔬菜制成,是任何人饮食中不可思议的健康补充,但它们也适合穿越追随者,生食主义者(前提是你要生吃),还有追随者无谷蛋白低碳水化合物或者低热量饮食。


坚固的蔬菜Spiralizers

低碳水化合物西葫芦面简易食谱(“Zoodles”)

说到流行的螺旋蔬菜,西葫芦就在名单的最上面。它的形状长,质地紧实,味道温和,是制作蔬菜意面的理想原料。事实上,西葫芦面在低碳水化合物节食者和旧石器饮食爱好者中非常受欢迎,zoodles(或courgetti如果你住在英国),已经用来形容模仿西葫芦/小胡瓜做的面条/意大利面。你可以生吃螺旋西葫芦,但大多数人可能更喜欢把它们简单地煮熟,然后热着吃,配上美味的意大利面酱。以下是烹饪低碳水化合物的基本食谱:

配料(一份)
  • 2个小西葫芦,绿色或黄色的
  • 一汤匙特级初榨橄榄油
  • 1/4杯的水

指令
  • 洗西葫芦。有些人还喜欢在把西葫芦做成南瓜之前去皮,但如果你想从你的食物中获得最大的营养,HealWithFood.org建议使用未去皮的西葫芦)。
  • 用坚固的蔬菜螺旋器将西葫芦螺旋成面条的形状,比如下面描述的模型之一。
  • 在平底锅中用中火加热橄榄油,在热油中烹饪并搅拌薄西葫芦带约1分钟。
  • 加水,煮至饺子变软,大约需要5分钟。用盐调味,配上你最喜欢的意大利面酱。


顶级螺旋蔬菜列表

蔬菜面条制造商的价格和质量差异很大,最好的商业质量螺旋式面条的价格高达数百美元。台式电脑通常比小巧的手持式电脑更贵,但台式电脑通常也比手持式电脑更可靠、用途更广。最坚固的台面螺旋切片机可以轻松切割以下列出的蔬菜,让你想出几乎无限的食谱,以蔬菜面条和丝条为特色(最受欢迎的螺旋蔬菜以粗体突出):

  • 苹果
  • 甜菜
  • 黑婆罗门参(scorzonera)
  • 西兰花茎
  • 冬南瓜
  • 卷心菜
  • 胡萝卜
  • 块根芹(芹菜根)
  • 黄瓜
  • 萝卜
  • 茄子
  • 茴香
  • 豆薯根
  • 大头菜
  • 萝卜
  • 洋葱
  • 防风草
  • 土豆
  • 萝卜
  • 芜菁甘蓝/瑞典人
  • 甜土豆
  • 黄色的南瓜
  • 山药
  • 丝兰的根
  • 西葫芦(小胡瓜)


找到最好的螺旋器- 3种产品绝对值得考虑

下面,我们来看看三个蔬菜意大利面机,包括一个为专业厨师设计的模型和两个为家庭使用设计的螺旋器。请注意,本文的其余部分包含“附属链接”,这意味着如果您使用这些链接购买产品,本文作者将获得少量佣金(不需要您支付任何额外费用)。

亚马逊交易 描述

专业重型Spiralizer:Paderno 49827 - 03

如果你经营一家餐厅,或者因为其他原因需要一台重型蔬菜意面机,你可能会考虑购买帕德诺世界烹饪公司的Rouet螺旋切片机。这是商业品质的螺旋器和蔬菜切片机来自专业炊具的领先制造商配备多刀片5/64英寸,1/8英寸,和1/4英寸的间距,加上一个直刀片,使丝带切割。关键部件也可以用洗碗机清洗。有关该螺旋器在美国或英国的价格和运输成本的详细信息(或类似的产品,如果该产品没有),请单击以下链接之一:

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坚固的螺旋器用于家庭使用:西德马克的Spiromat

如果你不需要专业质量的重型蔬菜意面机,但仍然喜欢一台比普通中国制造的螺旋机更坚固的机器,可以考虑Westmark的Spiromat。这台坚固的机器已收到优秀的用户评论它坚固的设计,防滑的吸脚,以及特别锋利的不锈钢刀片,可以切掉从胡萝卜、黄瓜、卷心菜到土豆、西葫芦和苹果的所有东西。韦斯特马克的Spiromat比在美国和加拿大销售的其他一些更受欢迎的品牌稍贵一些Paderno A4982799模型),但这可能是非常值得的。详情:

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小型厨房的Zoodle Maker:手持螺旋切片机

如果你正在寻找比上面描述的重型螺旋器更便宜(和更小)的东西,你可能想要一个紧凑的切片机,如All Times Finest的手持螺旋器(如图所示),这是小厨房和柜台空间的理想选择。与坚固的台面蔬菜面食机相比,这些小厨房小工具通常很难切出较硬的蔬菜,如生土豆,胡萝卜和红薯一些用户评论显示,这些低成本的小工具只适合制作西葫芦面。要获取更多关于手持螺旋切片机的信息,包括用户评论,请查看以下链接:

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底线

蔬菜面食制造商

从伦敦和伯明翰,到洛杉矶和芝加哥,再到加拿大的多伦多和蒙特利尔,螺旋器热潮席卷了英国和北美的城市。但与许多其他时髦的厨房小工具不同,这个小工具可能真的值得投资。下面总结一下在你的小工具库中添加一个螺旋器的好处:

  • 旧石器时代,素食主义者,无麸质食品等等-蔬菜“面条”可以加入到许多特殊的饮食中,包括旧石器时代饮食、生食、纯素、素食、低碳水化合物饮食、无小麦饮食和无麸质饮食
  • 代替高碳水化合物的意大利面和面条-用健康、富含维生素的切丝蔬菜条代替用加工过的高碳水化合物面粉制成的传统意大利面
  • 让挑剔的孩子吃蔬菜-伪装成意大利面的蔬菜更容易被挑剔的食客接受;此外,一个工作台上的螺旋器可以吸引一个孩子看
  • 快速,无压力的准备-使用高质量的螺旋器可以减少蔬菜切片的压力,而且它可以节省你大量的时间
  • 引人注目的菜肴-螺旋器可以让你创造诱人的烹饪作品,你和你的家人会发现难以抗拒
  • 无限的机会-一个好的重型蔬菜意面机可以把几乎坚硬的蔬菜做成意面形状的条状,让你在厨房里发挥你的创造力。而且,你当然不必坚持传统的意大利面风格的菜肴:这些薄蔬菜条也非常适合做沙拉、汤和炒菜,它们也可以作为美味的装饰!








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